EPILOGUE Decaffeinated Specialty Coffee

Ένα χαρμάνι από καφέδες που προέρχονται από την Λατινική και Κεντρική Αμερική.

Η διαδικασία αποκαφεινοποίησης γίνεται φυσικά, χωρίς χρήση χημικών, μόνο με την χρήση νερού. Οι πράσινοι κόκκοι του καφέ βυθίζονται στο νερό, το οποίο περνά μέσα από ειδικά φίλτρα,με σκοπό να αποβάλουν την καφεϊνη. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα νερό φορτισμένο με γεύσεις, κορεσμένο με τα στοιχεία του αρώματος αλλά χωρίς καφεΐνη, που επαναχρησιμοποιείται στην διαδικασία εξαγωγής. Οι κόκκοι καφέ που προκύπτουν από αυτή την διαδικασία είναι 99.9% καθαροί από καφεΐνη.

Τα χαρακτηριστικά του έιναι οι νότες από μαύρη σοκολάτα, κεράσι και εξωτικά φρούτα. Επίνευση με τόνους από σιρόπι καραμέλας.

100% chemical free decaffeinated. Swiss Water Process.