PANAMA Geisha Esmeralda

O Specialty Coffee Panama Geisha Esmeralda, προέρχεται από την περιοχή Boquete που βρίσκεται στους πρόποδες του ηφαιστείου Baru, στον Ανατολικό Παναμά. Η οικογείνια Peterson διατηρεί εκεί μια φάρμα παραγωγής καφέ από το 1967, η οποία παράγει έναν από τους καλύτερους και πιο ακριβούς καφέδες του κόσμου, βραβευμένο επί σειρά ετών. Ο

Κάθε χρόνο, τον Μαΐο, γίνεται η πλέον καθιερωμένη δημοπρασία για τον Panama Esmeralda Special Geisha, η οποία είναι πολύ ανταγωνιστική και κατά τη διάρκεια της οποίας οι τιμή του ανεβαίνει κατακόρυφα και συνήθως ξεπερνάει τα 60$ / κιλό!

Ένας καφές πολύ εκλεπτισμένος ,με γλυκιές ανθικές νότες κυρίως γιασεμιού και με μια έντονη και ταυτόχρονα διακριτική οξύτητα εσπεριδοειδών. Γεναιόδωρα γεμάτος από φρουτώδης και γλυκές γεύσεις. Αφήνει μια απαλή, διακριτική και ραφιναρισμένη αίσθηση σοκολάτας στο στομά, που δεν συγκρίνεται με άλλη!

Συστήνεται για καφέ φίλτρου ή espresso.